Si presenta con un colore rosso rubino luminoso ed una schiuma abbastanza fine e persistente.
Al naso si percepiscono profumi intensi di ciliegia, mandorla, lievito e caramella mou.
In bocca mostra un corpo leggero ed emergono aromi fruttati di ciliegia, di frutta secca come la mandorla, di lievito e note leggermente vegetali ed acidule che ricordano lo yogurt alla ciliegia. Il gusto è tendenzialmente dolce e accompagna in un finale particolarmente fresco e persistente.
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